Comment émincer et ciseler un oignon

Simples, mais souvent inexploitées, ces techniques de coupe sont parmi les premières bases enseignées.

Emincer, ciseler, hacher, ou l'art de tailler les légumes - Mag'cuisine

Comment émincer un oignon ou une échalote {vidéo}

Comment ciseler un oignon ou une échalote {vidéo}

Comment découper des oignons sans pleurer

Recettes d'Emincer

Ciseler un oignon - Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages - Recette par Chef Simon

Couper un oignon sans pleurer

TUTO : Comment ciseler et émincer un oignon ? - Cuisine Actuelle

Le hack ultime en cuisine : comment couper finement son oignon en moins de 2 minutes ?

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Émincer un oignon