La poire est l'un des fruits les plus anciennement utilisés en cuisine. Comment est-elle cultivée ? Combien de variétés de poires existe-t-il ? Récit.
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
Salon de l'agriculture : la poire Sarteau, une variété ancienne et méconnue représente un véritable patrimoine biologique et culinaire de Haute-Provence
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Association de l'Alimentation Durable
La famille des fruits à pépins Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
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Pomme-Poire : Maîtriser le feu bactérien
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
Idéale en pâtisserie, cette poire a remporté le premier prix lors de la Conférence Internationale de la Poire en 1885 !
La Poire conférence HVE (petit calibre)
Poire conférence - 1 kg - La Ferme Des 4 Saisons
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Nommer mille fois cette merveille qu'est… la poire
Les Fruits du Campredon
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