Les plats de pâtes qu’on nous sert au restaurant sont particulièrement goûteux. Les pâtes sont toujours parfaitement cuites, la sauce a toujours une texture luxueuse et son apparence est brillante et riche. Elle enrobe chaque pâte magnifiquement, et on se demande pourquoi nos repas de pâtes faits maison ne s’y mesurent pas.
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Pourquoi certaines pâtes sont cuites en 3 minutes et d'autres en plus de 10 minutes ?
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