Réussir ses gâteaux, ses mousses, son glaçage ou simplement ne pas cramer son chocolat, c'est tout un art et du savoir.
Desserts au chocolat : 9 astuces de pâtissier professionnel !
Préparation moelleux au chocolat Patisdécor 250 g
Recette du glaçage miroir au chocolat - Empreinte Sucrée
9 desserts et gâteaux moins sucrés
Comment faire un cake marbré au chocolat maison ? - Elle à Table
Gateau au Chocolat Fondant - Recette Facile - Moelleux et Léger
Recette Fondant au chocolat comme chez le boulanger (facile, rapide)
La pâte à viennoiseries du CAP pâtissier - Fiche recette - Meilleur du Chef
10 conseils pour réaliser des pâtisseries équilibrées… sans renoncer au plaisir - Le Parisien
Livre de recettes : Nestlé Dessert - Les meilleures recettes au chocolat - , Achat, Vente
10 conseils pour réaliser des pâtisseries équilibrées… sans renoncer au plaisir - Le Parisien
Livre de recettes : Nestlé Dessert - Les meilleures recettes au chocolat - , Achat, Vente
Bûche et Entremets de fête avec Frédéric Bau - The French Pâtissier
Choco Ball