Découvrez la préparation de la recette "Saumon au champagne". Demandez à votre poissonnier de vider le saumon par les ouïes. Lavez-le, essuyez-le sans abîmer la peau, salez et poivrez l'intérieur. Pesez-le. Si vous n'avez pas de poissonnière, faites cuire le saumon dans la lèchefrite du four, après lui avoir enveloppé la tête et la queue de papier
Recette Saumon braisé au champagne
Saumon Fumé Tradition Tranché - 500g
Préparer un poisson délicieusement poêlé - Tom Press
ELLE à table - Dressez de fabuleuses assiettes avec cette entrée à base de dos de saumon fumé, radis noir, vinaigrette sésame et agrumes ✨> 📷 : © Edouard Sicot
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